Češi ročně vyhodí jídlo za tisíce korun. Nejčastěji plýtvají mladí, ale finančně nejvíce přicházejí zkrátka lidé ve středním věku. Proč? A jaké důvody se za tím skrývají?

Gastronomická publicistka Hana Michopulu inspiruje k úspornému a udržitelnému vaření. V době rostoucích cen potravin ukazuje, že i za nízký rozpočet se dá vařit chutně, zdravě a bez plýtvání. Otevřete oči a vpusťte do své kuchyně fantazii a dobrodružství.

S potěšením zveřejňujeme článek „Lednička zradila lidstvo“, který vyšel 19. června 2025 v placené sekci Hospodářských novin. Děkujeme autorovi Josefu Káninskému za laskavé svolení k jeho plnému převzetí. Text se věnuje důsledkům moderního způsobu života, které vedou k plýtvání potravinami – od historie ledničky přes aktivity potravinových bank až po současné výzvy a řešení. Věříme, že článek přinese našim čtenářům nejen důležité informace, ale i inspiraci ke změně každodenního chování.