Aktuality

Maloobchod je každý den zahlcen množstvím informací. Který výrobek přišel do prodejny, z jaké je šarže, kdy končí jeho životnost nebo co se s ním děje při prodeji. Samotná existence těchto údajů ale ještě neznamená, že s nimi obchod dokáže efektivně pracovat. Rozhodující je, zda se informace dostane včas tam, kde podle ní může někdo nebo něco jednat.

Sbírka potravin už třináct let ukazuje, že jídlo nemusíme jen kupovat nebo vyhazovat, ale můžeme se o něj také podělit. Z původně malé iniciativy vyrostla celostátní tradice, která propojuje statisíce dárců, dobrovolníky i potravinové banky. Letošní podzimní sbírka 14. listopadu znovu připomene, že i drobný dar může znamenat velkou pomoc a že solidarita je jednou z nejdůležitějších hodnot naší společnosti.

Český a slovenský maloobchod čeká významná změna. Skupina Ahold Delhaize, která v Česku provozuje prodejny Albert, oznámila dohodu o převzetí obchodních aktivit společnosti Tesco v obou zemích. Transakce v hodnotě přibližně 1,2 miliardy eur má posílit postavení skupiny ve střední Evropě a otevřít prostor pro další investice do modernizace obchodů, digitalizace a udržitelnosti.

Jak najít rovnováhu mezi omezením obalového odpadu, cenou pro zákazníka a prevencí plýtvání potravinami? Food Waste Institut zve na 5. setkání u kulatého stolu, které se uskuteční 11. listopadu 2026 v Brně a otevře diskusi o tom, kdy obal potraviny chrání – a kdy se naopak stává součástí problému.

Srpen a září 2026 přinesly v Česku řadu aktivit spojených s prevencí plýtvání potravinami, záchranou neprodaného jídla, školním a veřejným stravováním i zpracováním biologicky rozložitelných odpadů. Zatímco srpen byl ve znamení odborných akcí kolem kompostování, redistribuce potravin a výzkumu, září nabídlo výrazně širší program – od celostátní osvětové výzvy přes školní projekty a odborné konference až po praktické ukázky vermikompostování.

Méně zbytečných obalů a plastového odpadu je správný cíl. Evropská pravidla ale nesmí zejména pro malé firmy znamenat nepřiměřenou administrativní zátěž. Food Waste Institut proto upozorňuje, že ekologické ambice a konkurenceschopnost podniků musí jít ruku v ruce.