Aktuality

Standardy GS1 pomáhají obchodníkům snižovat potravinový odpad díky lepší identifikaci, sledovatelnosti a sdílení dat v celém řetězci. Příklady z praxe ukazují, že 2D kódy a práce s datem expirace umožňují přesnější řízení zásob i dynamické zlevňování – a tím výrazně omezují plýtvání.

Tesco se podle výroční zprávy potravinových bank stalo druhým největším dárcem potravin v České republice. Jen za loňský rok poskytlo potřebným více než 1 918 tun potravin, což představuje přibližně 4,6 milionu porcí jídla. Firma zároveň pokračuje ve snižování vlastního potravinového odpadu.

Plýtvání potravinami má ekologické i sociální dopady – a český maloobchod dnes čelí nejen tlaku veřejnosti, ale i legislativě. Obchodní řetězce už několik let nesmějí vyhazovat neprodané, ale bezpečné potraviny. Jaké strategie využívají a co jim ukládá zákon?

Veřejné instituce mohou hrát klíčovou roli v omezení plýtvání potravinami a podpoře udržitelného stravování. Tematický den zaměřený na udržitelné institucionální stravování nabídne konkrétní příklady z praxe, inspiraci i praktické nástroje pro odpovědné zadávání veřejných zakázek. Celodenní seminář propojí odborníky, zadavatele i provozovatele stravovacích služeb, kteří chtějí měnit systém veřejného stravování k lepšímu.

Brno už sedm let systematicky připravuje město na dopady klimatické změny prostřednictvím kampaně #PripravBrno. Do iniciativy se zapojují nejen obyvatelé, ale i firmy, instituce a univerzity, které se dobrovolně zavazují k odpovědnému přístupu k životnímu prostředí. Novým signatářem memoranda je také FOOD WASTE INSTITUT, jenž tak potvrzuje svůj závazek k udržitelnému rozvoji a snižování emisí CO₂.

Evropská unie postupně zavádí nová pravidla, která zásadně mění způsob komunikace informací o produktech směrem ke spotřebitelům. Jedním z klíčových nástrojů této změny se stává digitální značení a využití 2D kódů, které mohou propojit udržitelnost, transparentnost a efektivitu v jednom řešení.