Aktuality

Redakce Food Waste Institut otestovala dva nejznámější výrobky české značky WrapUp – pytlík na pečivo Wrapáček© a pytlík na kořenovou zeleninu Mrkváček. Oba produkty pomohly výrazně prodloužit čerstvost potravin a přispět k omezení plýtvání v domácnosti. A nejen to: firma WrapUp podle dostupných podkladů vyvíjí také řešení pro profesionální provozy a velkoobchod

Češi ročně vyhodí téměř metrák jídla na osobu. Největší podíl má generace Z, která se sice hlásí k udržitelnosti, ale podle analýz tvoří největší potravinový odpad. Nové výzkumy i evropská legislativa ukazují, že problém už nelze přehlížet

Inovace ve skladování potravin hrají klíčovou roli v boji proti plýtvání. V rozhovoru s doc. Ing. Pavlem Kloučkem, Ph.D. přibližujeme, jak výzkum v oblasti kvality zemědělských produktů přechází do praxe – mimo jiné skrze řešení jako je pytel Zembag určený ke skladování brambor

Podzimní Sbírka potravin přinesla v listopadu 2025 historicky nejvyšší výsledek. Češi a Češky darovali celkem 719 tun potravin a drogerie. K rekordnímu objemu přispěla nejen fyzická sbírka v obchodech, ale také digitální a online dary

13. listopadu 2025 se na půdě Mendelovy univerzity v Brně uskutečnilo podzimní setkání Food Waste Institutu zaměřené na obaly, skladování a jejich roli v omezování potravinového odpadu. Akce proběhla pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného, Ministerstva životního prostředí a Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR. Výrazným momentem byla osobní účast ministra životního prostředí Mgr. Petra Hladíka.

2D kódy se stávají novým standardem v maloobchodě a už za dva roky budou běžnou součástí každodenního nakupování. Spotřebitelům otevřou cestu k podrobným informacím o produktech, obchodníkům pomohou lépe hlídat expirace a výrobcům usnadní sledování šarží. Tato technologie může výrazně omezit plýtvání potravinami i zvýšit bezpečnost na trhu.