Plýtvání potravinami je vážný globální problém, který zatěžuje naše životní prostředí, ekonomiku i společnost. Každý den se na celém světě vyhodí tuny potravin, zatímco miliony lidí trpí hladem. Nejde jen o zbytečnou ztrátu jídla, ale i o plýtvání cenných zdrojů, jako je voda, energie a lidská práce. Pokud se zamyslíme nad dopadem, který má naše spotřeba potravin na planetu, zjistíme, že změna začíná u nás samotných.

Přinášíme vám 10 osvědčených tipů Jamieho Olivera, které vám pomohou snížit plýtvání potravinami, ušetřit peníze a vařit s radostí. Pojďme na to!

Každý den skončí ve smetí tuny potravin, které mohly být zkonzumovány nebo jinak využity. Plýtvání jídlem má nejen ekonomické důsledky, ale také výrazný vliv na životní prostředí – od zbytečného využívání přírodních zdrojů po emise skleníkových plynů. Pojďme se společně podívat na praktické rady, jak omezit plýtvání potravinami ve vaší domácnosti, ušetřit peníze a přispět ke zdravějšímu životnímu prostředí.

Správné skladování potravin v lednici je klíčové pro zachování jejich čerstvosti, bezpečnosti a nutričních hodnot. Dobře uspořádaná lednice pomáhá také snižovat plýtvání jídlem a šetří energii, protože se studený vzduch může lépe cirkulovat. Osvojte si hlavní zásady, jak potraviny správně uchovávat.

Možná vás to překvapí, ale moderní lednice jsou konstruované tak, aby v nich měly potraviny svoje konkrétní místo, kde se budou cítit jako v bavlnce. Pokud budete potraviny ukládat v lednici na správné místo, prodloužíte jim trvanlivost a zachováte čerstvost. Předejdete také tomu, aby se v nich začaly množit bakterie. Existuje ale řada potravin, které do lednice nepatří.

Víte, že podle OSN se ročně vyhodí přibližně 1,3 miliard tun jídla? Trápí vás, že mrháte jídlem a chtěli byste plýtvání omezit? Zkuste se řídit 7 tipy, které sestavil Košík.cz.

Dva mladí vášniví cestovatelé, Jakub a Karin, se v přestavěné dodávce vydali na cestu za poznáváním krás Evropy. Podělili se o svůj příběh i životní postoj.

Změny klimatu a oteplování Země jsou ovlivněny mimo jiné i emisemi skleníkových plynů, jako je oxid uhličitý. Tento plyn se uvolňuje také z potravin, které jsou vyhozeny a končí na skládkách.

Plýtvání potravinami má i finanční hledisko, úspory se u čtyřčlenné domácnosti šplhají do tisíců ročně. Podle společného výzkumu VŠE v Praze, Mendelovy univerzity a organizace Zachraň jídlo by čtyřčlenná rodina mohla ročně ušetřit 14 076 Kč, což v přepočtu na průměrnou domácnost s 2,33 členy činí 8 199 Kč.