Každý krok se počítá
Změna začíná u každého z nás – a nemusí být bolestivá. Stačí se zamyslet nad svými každodenními zvyky. Naše babičky šetřily vodou, topením i potravinami a mnohé z jejich přístupů se znovu ukazují jako aktuální a efektivní. Životní prostředí nám totiž dává jasné signály, že současné tempo spotřeby není udržitelné.
Zbytečné plýtvání jídlem: Problém, který můžeme řešit
Jedním z nejviditelnějších problémů dnešní spotřební společnosti je plýtvání potravinami. Přestože v mnoha částech světa lidé trpí hladem, my v Evropě vyhazujeme obrovské množství jídla – v EU se jedná v průměru o 127 kg na osobu ročně*, přičemž více než polovina tohoto odpadu vzniká v domácnostech.
Základem je získat přehled o tom, co máme doma – v lednici, mrazáku i spíži – a podle toho plánovat nákupy i vaření. Pomáhá také nakupovat s plným žaludkem a nenechat se zlákat akčními nabídkami. Denisa Rybářová z projektu Zachraň oběd doporučuje vařit přiměřené množství a zbytky využít v dalších jídlech. Inspiraci najdete například na stránkách Zachraň jídlo.
Naše babičky běžně sušily nebo nakládaly přebytky zeleniny, ze starého chleba dělaly strouhanku nebo ho využívaly do polévek. I my se můžeme inspirovat jejich šetrností.
Kromě lepšího hospodaření doma lze potraviny zachraňovat i přes aplikace nebo nákupy ve speciálních obchodech s potravinami před datem expirace. Plýtvání je nejen ekologický a ekonomický problém, ale i morální výzva – a máme šanci ji ovlivnit každý den.
Móda s respektem k přírodě
Další oblastí, kde můžeme přispět k ochraně přírody, je móda. Levné a rychlé nákupy z e-shopů sice uspokojí touhu po novém, ale zanechávají výraznou ekologickou stopu. Udržitelná móda naproti tomu klade důraz na kvalitu, původ materiálů a dlouhou životnost oděvů.
„Základem je nakupovat vědomě – kousky, které máme rádi a budeme je nosit dlouho,“ říká Zuzana Plachá z Green butiku. Kromě toho lidé stále více oceňují pohodlí a kvalitu přírodních materiálů jako je biobavlna, len nebo bambus.
Upcyklace: Nový život pro staré věci
Kreativním a ekologickým přístupem je i upcyklace, tedy přetváření starých věcí na nové, užitečnější. Nejde jen o zašívání ponožek – můžete šít, tisknout, malovat nebo renovovat nábytek. Projekt Zašívárna například nabízí kurzy moderní výšivky a práce s textilem, které ukazují, že i obyčejná záplata může být stylová.
Díky upcyklaci nejen šetříme peníze a planetu, ale navíc vytváříme jedinečné věci s příběhem.
Swapování: Oblečení i myšlení v pohybu
Pokud doma máte věci, které už nevyužíváte, ale jsou stále použitelné, swapování je ideální cesta. Na swap akcích můžete oblečení, doplňky či vybavení domácnosti vyměnit s ostatními. Co už neslouží vám, může potěšit někoho jiného.
„Swap je jednoduchý způsob, jak se pohnout směrem k větší lehkosti – ve skříni i v hlavě,“ říká Kristýna Holubová ze Swap Prague. Tato forma cirkulární ekonomiky se v Česku rozrůstá a stává se oblíbenou alternativou k nákupům.
Udržitelnost jako nový standard
Žít udržitelně neznamená žít nudně. Naopak – znamená to žít s respektem, radostí a větší všímavostí k tomu, co nás obklopuje. Ať už jde o jídlo, módu nebo domácnost, každá změna se počítá. A čím více nás bude, tím větší dopad naše kroky budou mít.
*Údaj Eurostatu z roku 2020.
