Plýtvání potravinami jako systémový problém
Plýtvání potravinami není jen otázkou individuálního chování domácností. Vzniká napříč celým potravinovým řetězcem: od výroby a obchodu přes veřejné stravování až po spotřebitele. Řešení proto nemůže spočívat pouze v osvětě, ale vyžaduje také systémová opatření, infrastrukturu a dlouhodobé financování.
Právě zde hrají klíčovou roli veřejné dotace. Umožňují testovat nové přístupy, stabilizovat fungující řešení a rozšiřovat projekty, které prokazatelně snižují množství vyhozených potravin.
Proč se FWI věnuje dotacím
Food Waste Institut dlouhodobě sleduje, že řada kvalitních iniciativ naráží na stejnou bariéru, kterou je nedostatek financí pro rozvoj nebo dlouhodobý provoz. Zároveň existují dotační programy, které se tématu plýtvání potravinami věnují, ale nejsou vždy přehledně komunikovány nebo jsou vnímány jako příliš složité.
Cílem tohoto seriálu je:
- zpřehlednit dostupné dotační možnosti
- ukázat, že plýtvání potravinami je relevantním tématem i pro veřejné financování
- propojit environmentální, sociální a ekonomický rozměr problému
Co v seriálu Dotace proti plýtvání 2026 najdete
V následujících týdnech se budeme věnovat konkrétním dotačním nástrojům, které mohou využít obce, neziskové organizace, školy nebo další aktéři. Každý díl se zaměří na jiný typ podpory a jinou úroveň řešení problému.
V seriálu se postupně objeví:
- státní podpora potravinových bank a redistribuce potravin
- systémová řešení financovaná z evropských fondů
- malé granty pro lokální a vzdělávací projekty
- výzkum, inovace a pilotní projekty
- role obcí a měst
Dotace jako nástroj změny, ne cíl
Důležité je zdůraznit, že dotace nejsou cílem samy o sobě. Jsou nástrojem, který má pomoci:
- snižovat množství potravinového odpadu
- šetřit přírodní zdroje
- posilovat potravinovou bezpečnost
- podporovat spolupráci mezi veřejným, neziskovým a soukromým sektorem
Úspěšné projekty často kombinují více přístupů, jako jsou technická řešení, změna chování, data i vzdělávání. Právě takové příklady chceme v seriálu představovat.
Pro koho je seriál určen
Pro koho jsou informace v seriálu užitečné:
- obce a města
- neziskové organizace a sociální podniky
- školy, školní jídelny a vzdělávací instituce
- iniciativy a projekty zaměřené na udržitelné potraviny
- všechny, kdo hledají cesty, jak systematicky omezit plýtvání potravinami
Zdroj: redakce FWI
