Boj proti plýtvání potravinami se v posledních letech stále výrazněji dostává do centra pozornosti a březen 2026 byl toho jasným důkazem. Napříč Českou republikou i Evropou proběhla řada akcí, které ukazují, že téma už dávno není jen okrajovou environmentální otázkou, ale stává se součástí širších ekonomických i společenských debat.
Od praktických workshopů a vzdělávacích seminářů až po mezinárodní konference a strategická setkání – jednotlivé iniciativy spojuje snaha hledat konkrétní řešení, sdílet zkušenosti a posouvat systémové změny kupředu. Jaké události v březnu rezonovaly nejvíce a jaké trendy z nich vyplývají? Přinášíme přehled toho nejdůležitějšího.
Klíčové akce v České republice
Kulatý stůl o potravinových ztrátách v maloobchodě
- Kdy: 5. března 2026
- Kde: Praha
- Odborné setkání organizované Ministerstvem zemědělství spojilo zástupce státní správy, obchodních řetězců i neziskového sektoru. Diskuse se zaměřila především na efektivnější sdílení dat o potravinových přebytcích a na možnosti jejich lepší redistribuce prostřednictvím potravinových bank.
- Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Workshop pro školní jídelny: méně odpadu, více efektivity
- Kdy: 12. března 2026
- Kde: Brno
- Prakticky orientovaný workshop ukázal vedoucím školních jídelen konkrétní nástroje, jak snížit množství vyhazovaného jídla. Účastníci se seznámili s metodami sledování odpadu, optimalizace velikosti porcí i zapojení žáků do prevence plýtvání.
- Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Online seminář o plýtvání v domácnostech
- Kdy: 18. března 2026
- Kde: online
- Institut cirkulární ekonomiky představil aktuální data o chování českých domácností. Seminář nabídl i praktické tipy, jak lépe plánovat nákupy, skladovat potraviny a předcházet jejich znehodnocení.
- Zdroj: INCIEN
„Zachraň jídlo“ spustilo jarní výzvu pro veřejnost
- Kdy: celý březen 2026
- Kde: celá ČR (online i offline)
- Osvětová iniciativa motivovala jednotlivce i podniky k aktivnímu snižování plýtvání. Kampaň kombinovala online výzvy, sdílení tipů i komunitní aktivity a zapojila širokou veřejnost napříč regiony.
- Zdroj: Zachraň jídlo
Gastronomie hledá cesty k úsporám
- Kdy: 25. března 2026
- Kde: Praha
- Seminář určený profesionálům z gastronomie se zaměřil na efektivní řízení zásob, práci s přebytky i využití moderních technologií. Důraz byl kladen na ekonomické i environmentální přínosy prevence odpadu.
- Zdroj: Apetit
Významné evropské akce
EU Food Waste Prevention Summit 2026
- Kdy: 10.–11. března 2026
- Kde: Brusel, Belgie
- Jedna z nejvýznamnějších evropských konferencí otevřela debatu o budoucí podobě politiky EU v oblasti potravinového odpadu. Hlavními tématy byly legislativní cíle do roku 2030, sdílení dat mezi státy a posilování spolupráce napříč sektory.
- Zdroj: Evropská komise
Digitální inovace v boji proti plýtvání
- Kdy: 20. března 2026
- Kde: online
- Webinář organizovaný EIT Food představil nové technologické nástroje – od aplikací pro redistribuci potravin po systémy využívající umělou inteligenci pro predikci poptávky. Ukázal, jak může digitalizace zásadně přispět ke snižování odpadu.
- Zdroj: EIT Food
Zero Waste Cities Spring Forum
- Kdy: 27. března 2026
- Kde: Barcelona, Španělsko
- Setkání měst zapojených do iniciativy Zero Waste Cities se soustředilo na městské strategie pro omezení bioodpadu. Diskutovala se role samospráv, lokálních potravinových systémů i komunitních projektů.
- Zdroj: Zero Waste Europe
Co březen 2026 ukázal
Data a měření jako základ změny
Napříč akcemi se potvrdilo, že bez kvalitních dat nelze efektivně řídit ani snižovat potravinový odpad. Stále více organizací proto zavádí systémy monitoringu a reportingu.
Vzdělávání a změna chování
Silný důraz byl patrný zejména v českém prostředí, kde dominovaly vzdělávací aktivity zaměřené na školy, domácnosti i gastronomii.
Technologie a inovace
Evropské akce ukázaly rostoucí význam digitálních nástrojů, které pomáhají optimalizovat výrobu, distribuci i spotřebu potravin.
Shrnutí
Březen 2026 potvrdil, že boj proti plýtvání potravinami nabírá na intenzitě. Zatímco v Česku převažují prakticky orientované akce a osvěta, evropská úroveň posouvá téma směrem k systémovým změnám a inovacím. Právě propojení těchto dvou přístupů bude klíčové pro dosažení dlouhodobých cílů.
Zdroj: FWI
