O 40 % méně plýtvání
Stejně jako před padesáti lety u lineárních čárových kódů, ani v případě nové éry 2D kódů nestála v čele Evropa. Zatímco první 1D kód byl načten v americkém supermarketu Marsh, prvenství v zavádění dvojrozměrných kódů do maloobchodu získala Austrálie, konkrétně obchodní síť Woolworths.
Tento příklad stojí za pozornost, protože je pro globální přechod na 2D kódy v maloobchodě velmi inspirativní. Ukazuje totiž, že vstupní branou pro jejich širší využití může být právě segment čerstvých potravin.
Největší maloobchodní prodejce v Austrálii a na Novém Zélandu obslouží ve více než tisícovce prodejen přes 20 milionů zákazníků týdně. Pilotní projekt označování čerstvého masa a drůbeže pomocí 2D kódů spustil už v roce 2019. Do kódů ukládal číslo šarže, identifikaci dodavatele i datum spotřeby. O tři roky později už pomocí kódu GS1 DataMatrix označoval více než polovinu celého masného sortimentu.
Hlavním důvodem přechodu na symbol, který dokáže nést statická i dynamická data, byla snaha omezit plýtvání potravinami. Klíčovou roli přitom sehrálo právě kódování data spotřeby. Procesy založené na skenování data expirace, včetně možnosti rychlého stažení výrobků z trhu, zároveň posílily bezpečnost spotřebitelů. Díky tomu bylo možné účinněji zabránit prodeji prošlých položek.
Pokud jde o samotné plýtvání potravinami, australský řetězec předloni uvedl, že se mu podařilo snížit objem likvidovaných neprodaných potravin o 40 %. Právě takové množství zboží se díky 2D kódům podařilo zachránit prostřednictvím slevového prodeje. Celé šarže bylo možné ve zrychleném režimu přecenit bez toho, aby personál musel každou položku zpracovávat jednotlivě.
O 21 % vyšší efektivita práce
Přínosy se ale neomezily jen na oblast snižování potravinového odpadu. Efektivnější řízení zásob ve skladových prostorech i přímo na prodejní ploše, založené na rychlém skenování čísel šarží a dat spotřeby, přineslo také 21% zvýšení produktivity práce.
Čtyři roky úspěšného provozu potvrdily, že zvolený koncept funguje. Australský řetězec se proto nyní připravuje na jeho rozšíření i do dalších produktových kategorií.
Nové možnosti i pro zákazníky
Woolworths zároveň oznámil, že chce funkcionality 2D kódů rozvíjet také směrem k B2C komunikaci. Ve spolupráci s dodavateli tak plánuje nabídnout zákazníkům širší spektrum informací přímo prostřednictvím chytrého telefonu.
Po načtení 2D kódu by se spotřebitelé mohli dozvědět více o udržitelnosti produktu, zobrazit si místo sklizně ovoce či zeleniny na mapě, získat výživové údaje, recepty nebo pokyny k recyklaci obalů. Dvojrozměrné kódy se tak z nástroje pro interní řízení zásob mohou posunout i do role komunikačního kanálu směrem ke konečnému zákazníkovi.
Foto: 123rf.cz, archiv GS1
