kamila@e-zipp.com

O Kamila

Tento autor ještě nevyplnil žádné detaily.
So far Kamila has created 35 blog entries.

Jak správně skladovat potraviny v lednici

Správné skladování potravin v lednici je klíčové pro zachování jejich čerstvosti, bezpečnosti a nutričních hodnot. Dobře uspořádaná lednice pomáhá také snižovat plýtvání jídlem a šetří energii, protože se studený vzduch může lépe cirkulovat. Osvojte si hlavní zásady, jak potraviny správně uchovávat.

Od |2024-11-05T18:10:51+01:005. 11. 2024|Praktické rady|0 komentářů

Produkce potravinového odpadu v domácnostech v zemích s vysokými příjmy: souhrnný přehled a analýza mezi lety 2010 a 2022

Přestože existuje velké množství výzkumů týkajících se potravinového odpadu v domácnostech, značná část z nich přináší zjištění, která nejsou srovnatelná a obecně přenositelná. Důvodem je zejména to, že jsou omezeny na jednotlivé země nebo regiony. Výsledky také často vykazují značnou variabilitu a nesoulad mezi jednotlivými studiemi. Irští vědci se rozhodli sloučit jednotlivé studie do širších přehledů studií a objasnit základní důvody těchto rozdílů mezi studiemi.

Od |2024-10-31T13:29:39+01:0031. 10. 2024|Analýzy a studie|0 komentářů

Potraviny, které nepatří do lednice

Možná vás to překvapí, ale moderní lednice jsou konstruované tak, aby v nich měly potraviny svoje konkrétní místo, kde se budou cítit jako v bavlnce. Pokud budete potraviny ukládat v lednici na správné místo, prodloužíte jim trvanlivost a zachováte čerstvost. Předejdete také tomu, aby se v nich začaly množit bakterie. Existuje ale řada potravin, které do lednice nepatří.

Od |2024-10-24T13:09:12+02:0024. 10. 2024|Praktické rady|0 komentářů

Průzkum chování spotřebitelů při plýtvání potravinami: rozšířená teorie plánovaného chování na vzorku turecké populace

Plýtvání potravinami má závažné environmentální, sociální a ekonomické důsledky. Záměr neplýtvat potravinami a chování spotřebitelů v této oblasti ovlivňuje hned několik faktorů. Vědci z turecké Bandırma Onyedi Eylül University se je pokusili vysvětlit pomocí rozšířené teorie plánovaného chování, která považuje záměr jako primární antecedent chování.

Od |2024-09-24T12:40:36+02:007. 10. 2024|Analýzy a studie|0 komentářů

Nakládání s potravinovým odpadem během pandemie covid-19 – modelový příklad ze Španělska

Onemocnění covid-19, jehož pandemie v letech 2019–2021 ochromila a téměř zastavila celý svět, nám do jisté míry dala příležitost přehodnotit životní styl založený na nadměrné spotřebě. Tato studie nám může poskytnout cenné poznatky, které lze extrapolovat i na jiné regionální kontexty, abychom se mohli účinně připravit na budoucí krizové situace.

Od |2024-09-24T12:45:31+02:0030. 9. 2024|Analýzy a studie|0 komentářů