Praktické rady

Stav potravin nemusí odhalit jen údaj na obalu. Často pomůže i rychlá kontrola vzhledu, vůně nebo konzistence, díky které lze lépe rozlišit mezi běžnou změnou a skutečným problémem. Právě to může pomoci chránit zdraví i omezit zbytečné plýtvání.

Velikonoce bývají spojené s hojností, setkáváním i tradičním pohoštěním. Právě sváteční atmosféra ale často vede k tomu, že doma zůstává víc jídla, než se skutečně sní. Přitom právě velikonoční nadílku, zbytky z hostiny i přebytky sladkostí lze využít jednoduše, chutně a bez zbytečného odpadu.

První adventní neděle je ideální příležitostí zpomalit, dát si lahodný čaj, zapálit první svíčku na adventním věnci a dopřát si i trochu odlehčenější čtení. Proto přinášíme jemně sváteční článek o tom, jak doma méně plýtvat potravinami a jaké dárky se letos opravdu vyplatí. A protože opravdové hodování přichází hlavně o Vánocích, přidáváme tři recepty, které si užijete ve chvílích, kdy je čas i na trochu delší kuchyňskou alchymii

S blížícími se Vánocemi se v obchodech objevují voňavá manga, papáje, ananasy a další exotické plody, kterými si rádi zpestřujeme vánoční tabuli. Aby vaše tropické ovoce dorazilo do Štědrého dne svěží, šťavnaté a plné chuti, připravili jsme podrobný návod, jak ho správně skladovat. A navíc i recept, jak ho chutně využít

Plýtvání potravinami je obrovský globální problém, který zatěžuje nejen životní prostředí, ale i náš rozpočet. Dobrá zpráva? Každý z nás může svým přístupem výrazně přispět ke zlepšení. Přinášíme 6 praktických tipů, jak omezit vyhazování jídla v domácnosti.

Plýtvání potravinami je vážný globální problém, který zatěžuje naše životní prostředí, ekonomiku i společnost. Každý den se na celém světě vyhodí tuny potravin, zatímco miliony lidí trpí hladem. Nejde jen o zbytečnou ztrátu jídla, ale i o plýtvání cenných zdrojů, jako je voda, energie a lidská práce. Pokud se zamyslíme nad dopadem, který má naše spotřeba potravin na planetu, zjistíme, že změna začíná u nás samotných.