Analýzy a studie

Hledáte aktuální analýzy a studie týkající se plýtvání potravin? Schraňujeme vše podstatné na jednom místě.

Aktuality a novinky

Novinky z oblasti plýtvání potravinami. Vše, co se kolem plýtvání potravinami děje v ČR i ve světě.

Praktické tipy a rady

Tipy a rady, jak neplýtvat potravinami, zmenšovat potravinový odpad či snižovat náklady na potraviny.

Články o plýtvání potravin

Články na téma plýtvání potravin, potravinového odpadu atd.

Třetina všech vyprodukovaných potravin na světě skončí jako odpad

Na jednoho obyvatele Evropy tak každoročně připadá až 115 kilogramů (dle FAO) vyhozeného jídla. Myslíme si, že to není v pořádku…

Jaká jsou řešení?

Informace

Existuje mnoho informací a výzkumných výsledků, metodik a postupů týkajících se plýtvání potravinami. Ty jsou rozptýleny v různých zdrojích a mnohdy se údaje i významně liší. Monitorujeme proto denně to nejnovější z oblasti potravinového odpadu a nabízíme  zdroj relevantních informací.

Spolupráce

Propojujeme odbornou i laickou veřejnost. Našim hlavním cílem jsou praktické dopady a projekty, které významně přispějí k omezení plýtvání potravinami. Otevíráme prostor pro spolupráci a setkávání odborníků, ale i střet názorů a diskuzi, kterou chceme na dané téma podněcovat.

Osvěta

Plánujeme řadu odborných a vzdělávacích akcí a projektů – s úvodem do problematiky i odborné semináře na specifická témata, a to jak pro odborníky, média, vedení obcí a zúčastněných firem, tak v neposlední řadě pro širokou veřejnost včetně vzdělávacích zařízení.

Proč a jak vznikl FOOD WASTE INSTITUT, z.s.?

Food waste Institut je unikátní platformou, která poskytuje prostor pro nejnovější informace, střet názorů a diskuzi, kterou chceme na dané téma podněcovat.

Co je potravinový odpad?

Potravinový odpad jsou veškeré potraviny vyřazené z potravinového řetězce, které mají být zlikvidovány v důsledku jednání maloobchodníků, poskytovatelů stravovacích služeb a spotřebitelů. Převážně jde o ovoce, zeleninu a pekařské výrobky.

Důležitá je spolupráce na všech úrovních

Nejnovější články

  • 1. 4. 2025Články

    Česká federace potravinových bank: Spojení sil proti hladu a plýtvání

    Potravinové banky v Česku hrají klíčovou roli v boji proti plýtvání potravinami a pomoci lidem v nouzi. Díky spolupráci se státem a firmami se jim v roce 2024 podařilo zachránit 16 600 tun potravin a pomoci 430 tisícům lidí. Vedle každodenní distribuce potravin se zapojují i do krizové pomoci, například při povodních. Rostoucí podpora a investice do infrastruktury umožňují jejich další rozvoj a efektivnější pomoc.

    Číst dále
  • 30. 3. 2025Aktuality

    Iniciativa Rozdáváme dobro(ty) v Jihočeském kraji: Pomoc proti plýtvání potravinami

    Iniciativa Rozdáváme dobro(ty) je jedním z hlavních projektů Potravinové banky Jihočeského kraje, který se zaměřuje na snižování potravinového odpadu a pomoc lidem v nouzi v tomto regionu. Tento projekt je příkladem efektivní spolupráce mezi různými aktéry, jako jsou obchodní řetězce, zemědělci, výrobci potravin a neziskové organizace.

    Číst dále
  • 21. 3. 2025Analýzy a studie

    Výživa, plýtvání potravinami a obaly ve školním stravování: Cesta k udržitelnější budoucnosti

    Školní jídelny a kantýny hrají zásadní roli v utváření stravovacích návyků studentů. Jak ale ukázala pilotní studie provedená na střední škole v Irsku, současná situace je alarmující. Nadměrné plýtvání potravinami, špatná kvalita nabízených pokrmů a neefektivní nakládání s odpadem vytvářejí závažné zdravotní i environmentální problémy. Studenti, kteří se aktivně zapojili do výzkumu, nejen že odhalili hlavní nedostatky, ale také navrhli konkrétní opatření pro udržitelnější přístup ke školnímu stravování.

    Číst dále

Kontaktujte nás