Analýzy a studie

Hledáte aktuální analýzy a studie týkající se plýtvání potravin? Schraňujeme vše podstatné na jednom místě.

Aktuality a novinky

Novinky z oblasti plýtvání potravinami. Vše, co se kolem plýtvání potravinami děje v ČR i ve světě.

Praktické tipy a rady

Tipy a rady, jak neplýtvat potravinami, zmenšovat potravinový odpad či snižovat náklady na potraviny.

Články o plýtvání potravin

Články na téma plýtvání potravin, potravinového odpadu atd.

Nejnovější články

Co je potravinový odpad?

Potravinový odpad jsou veškeré potraviny vyřazené z potravinového řetězce, které mají být zlikvidovány v důsledku jednání maloobchodníků, poskytovatelů stravovacích služeb a spotřebitelů. Převážně jde o ovoce, zeleninu a pekařské výrobky.

Třetina všech vyprodukovaných potravin na světě skončí jako odpad

Na jednoho obyvatele Evropy tak každoročně připadá až 115 kilogramů (dle FAO) vyhozeného jídla. Myslíme si, že to není v pořádku…

Jaká jsou řešení?

Existuje mnoho informací a výzkumných výsledků, metodik a postupů týkajících se plýtvání potravinami. Ty jsou rozptýleny v různých zdrojích a mnohdy se údaje i významně liší. Monitorujeme proto denně to nejnovější z oblasti potravinového odpadu a nabízíme  zdroj relevantních informací.

Propojujeme odbornou i laickou veřejnost. Našim hlavním cílem jsou praktické dopady a projekty, které významně přispějí k omezení plýtvání potravinami. Otevíráme prostor pro spolupráci a setkávání odborníků, ale i střet názorů a diskuzi, kterou chceme na dané téma podněcovat.

Plánujeme řadu odborných a vzdělávacích akcí a projektů – s úvodem do problematiky i odborné semináře na specifická témata, a to jak pro odborníky, média, vedení obcí a zúčastněných firem, tak v neposlední řadě pro širokou veřejnost včetně vzdělávacích zařízení.

Proč a jak vznikl FOOD WASTE INSTITUT, z.s.?

Food waste Institut je unikátní platformou, která poskytuje prostor pro nejnovější informace, střet názorů a diskuzi, kterou chceme na dané téma podněcovat.

Důležitá je spolupráce na všech úrovních

Kontaktujte nás