Sbírka potravin Penny
Zákazníci mohou při placení darovat částku, kterou PENNY předá potravinovým bankám; ty ji využijí na cílený nákup potřebných potravin (efektivněji a s menším rizikem zbytečných převozů/odpadu).
Scientia Agriculturae Bohemica
Vědecký časopis ČZU publikující výzkum zemědělství a potravin.
Sociologický ústav AV ČR (CVVM)
Mapování postoje a chování české veřejnosti vůči plýtvání potravinami (behaviorální a postojová data), což je důležité pro návrh preventivních opatření a cílení osvětových kampaní.
Státní zemědělský intervenční fond (SZIF)
Správa dotačních programů podporujících udržitelnou produkci.
Strategie předcházení vzniku odpadů v ČR
Strategický dokument MŽP obsahující cíle a opatření pro prevenci odpadů, včetně potravinového odpadu.
Sustainable Production and Consumption (Elsevier)
Impaktovaný interdisciplinární časopis zaměřený na udržitelnou výrobu a spotřebu. Je vhodnou platformou pro studie o prevenci plýtvání potravinami, změnách spotřebitelského chování i systémových dopadech v dodavatelských řetězcích.
Technologické centrum Praha (TC Praha)
Analytické podklady k potravinovému odpadu ve veřejném stravování (projekt RedPot) včetně doporučení pro praxi – využitelné pro tvorbu opatření a metodik
The International Journal of Life Cycle Assessment (Springer)
Hlavní impaktovaný časopis v oblasti posuzování životního cyklu (LCA). Využívá se pro analýzy environmentálních dopadů potravinového odpadu a pro srovnání scénářů prevence a nakládání s odpady.
Účast ve Sbírce potravin
Účast prodejen ve Sbírce potravin a výsledky (vybrané tuny zboží pro potravinové banky/neziskové organizace)
Udržitelná spotřeba a výroba
Iniciativa podporující odpovědnou výrobu a spotřebu v souladu s cíli udržitelného rozvoje.
Udržitelný rozvoj
Podílí se na výzkumných projektech zaměřených na prevenci plýtvání potravinami u generace Z a přenos poznatků do vzdělávání a praxe (např. prostřednictvím projektů TA ČR).https://sustain.cuni.cz/SUS-172.html
Univerzita Karlova (UK)
Nejstarší a jedna z nejvýznamnějších univerzit ve střední Evropě, která nabízí široké spektrum studijních oborů a rozvíjí špičkový výzkum v přírodních, společenských i humanitních vědách
Univerzita Palackého v Olomouci (UPOL)
Jedna z nejstarších univerzit v České republice, která nabízí široké spektrum studijních oborů a rozvíjí výzkum v přírodních, lékařských, společenských i humanitních vědách
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně (UTB)
Moderní veřejná univerzita zaměřená na technologické, ekonomické, kreativní i společenské obory, která rozvíjí výzkum v oblasti inovací, materiálových technologií a udržitelného rozvoje
FOOD WASTE INSTITUT, z.s.
Jak zastavit plýtvání potravinami? Klíčová je změna myšlení.
Zemědělská 1665/1,
Černá Pole, 613 00 Brno
O plýtvání potravinami