kamila@e-zipp.com

S plýtváním potravinami se potýkají země po celém světě, a Česká republika není výjimkou. Podle výzkumů každá domácnost v ČR ročně vyhodí desítky kilogramů jídla, což představuje významnou ekonomickou ztrátu i ekologickou zátěž. Evropská unie nyní tlačí na své členské státy, aby plýtvání do roku 2030 snížily na polovinu. Klíčovou roli v tomto úsilí hrají domácnosti, ale i maloobchodní řetězce a další subjekty, které by měly spotřebitele motivovat ke změně. Odborníci se na setkání u kulatého stolu shodli, že je potřeba zaměřit se na edukaci a vhodně komunikovat ekonomické i praktické výhody šetrného nakládání s potravinami.

Zveme studenty, startupy, malé a střední podniky, vědce, inovátory a všechny ostatní na hackathon zaměřený na řešení výzev spojených s bioodpadem.

Společně proti plýtvání potravinami

JIC je inovační agentura, která se věnuje podpoře podnikatelů i lidí s touhou podnikat. Společně se špičkovými specialisty a zkušenými podnikateli poskytujeme poradenství, jak začít podnikat, a pomůžeme i se sháněním prostor a financí. Na JICu jsme pevně spojeni s jihomoravským ekosystémem. Najdete mezi námi podnikatele, experty a specialisty i důležité členy národních i mezinárodních sítí.

Na Mendelově univerzitě v Brně vznikl Food Waste Institut (FWI), jehož cílem je poskytovat ověřené a srozumitelné informace o plýtvání potravinami, praktické rady, jak mu předcházet, a pořádat debaty a vzdělávací programy.