Každý měsíc sledujeme, co se v Česku děje v oblasti boje proti plýtvání potravinami. V přehledu za prosinec 2025 najdete informace o zajímavých akcích, projektech a iniciativách, které pomáhají měnit náš vztah k jídlu a potravinám
Vstupujeme do nového roku – času bilancování, nových začátků a změn k lepšímu. Pojďme se krátce ohlédnout za uplynulým rokem a zároveň si připomenout, že i v roce 2026 máme v rukou silný nástroj ke změně: zodpovědný přístup k potravinám.
Česká Miss Earth 2025 Natálie Puškinová využívá své mezinárodní platformy k upozorňování na environmentální témata, která mají přímý dopad na každodenní život. Jedním z nich je i plýtvání potravinami – problém, jenž zatěžuje klima, ekonomiku i společnost a přitom je z velké části řešitelný.
České domácnosti se i během vánočních svátků snaží omezovat plýtvání potravinami. Většina lidí plánuje nákupy i vaření tak, aby co nejméně jídla končilo v koši. Ukazují to aktuální průzkumy zaměřené na chování domácností o Vánocích.
Vánoce jsou časem setkávání, vděčnosti a sdílení. Děkujeme vám, že jste i v letošním roce byli součástí komunity Food Waste Institut a pomáhali měnit přístup k potravinám v Česku. Přejeme vám klidné svátky, plné smyslu, ohleduplnosti a dobrého jídla bez zbytečného odpadu.
Zbytky jídla nemusí končit v koši. Česká platforma Kokoza ukazuje, že bioodpad lze proměnit v živou půdu, ze které vyrůstá nová úroda – a společně s ní i komunita lidí, kteří se zajímají o planetu. Jejich cílem je uzavřít cyklus jídla a bojovat proti plýtvání v praxi, nikoli jen slovy.
Na obalech výrobků přibývá čárových a QR kódů, které zabírají místo a komplikují práci výrobcům, logistice i obchodům. Řešením může být přechod na jediný 2D kód, jenž ponese identifikaci i všechna doplňková data a zároveň pomůže omezit plýtvání potravinami
Každý měsíc sledujeme, co se v Česku děje v oblasti boje proti plýtvání potravinami. V přehledu za listopad 2025 najdete informace o zajímavých akcích, projektech a iniciativách, které pomáhají měnit náš vztah k jídlu a potravinám
První adventní neděle je ideální příležitostí zpomalit, dát si lahodný čaj, zapálit první svíčku na adventním věnci a dopřát si i trochu odlehčenější čtení. Proto přinášíme jemně sváteční článek o tom, jak doma méně plýtvat potravinami a jaké dárky se letos opravdu vyplatí. A protože opravdové hodování přichází hlavně o Vánocích, přidáváme tři recepty, které si užijete ve chvílích, kdy je čas i na trochu delší kuchyňskou alchymii
Redakce Food Waste Institut otestovala dva nejznámější výrobky české značky WrapUp – pytlík na pečivo Wrapáček© a pytlík na kořenovou zeleninu Mrkváček. Oba produkty pomohly výrazně prodloužit čerstvost potravin a přispět k omezení plýtvání v domácnosti. A nejen to: firma WrapUp podle dostupných podkladů vyvíjí také řešení pro profesionální provozy a velkoobchod
Jak zastavit plýtvání potravinami? Klíčová je změna myšlení.
Zemědělská 1665/1,
Černá Pole, 613 00 Brno
